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鮭の飯ずしを作る

クッキングパパ、麹料理チャレンジ第2弾
本当は水はけが良く呼吸のできる木の入れ物がいいのでしょうが、ないのでおすし屋さんから頂いたおけで仕込みました。
4~5日後完成予定。
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by tamafuku | 2006-01-29 22:30 | 食べもの