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松前漬け風を仕込む

私は松前漬けも好きである。

するめが数枚あるので、作ってみることにしました。
人参をカットして天日干し。大根もついでにいれてみました。
松前漬け風を仕込む_c0060272_23293745.jpg

するめ、昆布を細切りにして、干した野菜と共に醤油・酒を1:1で煮立てたものに漬け込みました。
松前漬け風を仕込む_c0060272_2331949.jpg

約1週間で出来上がる予定。

数の子はなかったので、松前漬けとは言えませんね(^_^.)。
どんなものが出来上がるやら。
by tamafuku | 2006-08-11 23:32 | 食べもの