ご飯大好き♪

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味噌作りの季節

今年も来ました。
まだまだ初心者の私です。
手はじめに黒大豆味噌を仕込んでみました。
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昨日は、春かと思わせるほどの陽気でしたね。
布団干したり、シーツ洗濯したり、窓を開け放って掃除したり・・・。温大も暖かい内に散歩に連れて出て・・・。
やりだすと、あれもこれもしたくなって・・・しかも、久し振りにハンバーグが食べたくなってしまい作っていると時間がぁ~~~!

温大を実家で2時間見てもらって片付けました(^_^;)。
1日あっという間ですわ。

麦麹を購入予定なので、今年は麦味噌もおためしで作ってみます。
暖冬で生物の活動が活発なので、寝かせている間のこまめな管理が必要でしょうなぁ。
かなり不安です。

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by tamafuku | 2007-01-31 03:38 | 食べもの

手抜きしつつも・・・

夜泣きが始まった頃からサボリ気味だった弁当ですが、前日のおかずを多用しつつ作っております。。。

弁当箱が変わりました(^^)!
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容量が増えたような・・・。
この日は隙間が出来てしまい、果物を詰めました・・・。
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by tamafuku | 2007-01-31 03:23 | 食べもの

乳族

近所の温大より1歳年上の男の子がいるお母さんと話していたときのこと。

『まだちちぞくですかぁ~?』

(ちちぞく=乳族・・・!?)

『はい。まだまだです。卒乳でいきたいと・・・。』

『私も卒乳~って思ってたんですけど、大変だったんでやめちゃいました~(^_^;)』

2004年に母子手帳から 断乳 の項目が消えたそうです。
日本母乳の会発行の冊子を購入しました。
「卒乳」と「離乳食」
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母乳育児を考えているおかあさんにはお勧めの本です!

・ おっぱいでおおきくなった赤ちゃんには噛む力が十分ついているので離乳準備食は必要なし。
・ おっぱい(=乳首)の固さのものからはじめる。
・ 離乳食開始は6ヵ月ごろになって、食べたそうになってから。
・ お母さんが食べ物の匂いをお腹の中で感じている。
・ 果汁、湯冷ましはいらない。(アメリカ小児科学会では6ヵ月まで禁止とされている)
・ 牛乳は1歳を過ぎてから。そして子どもがゴクゴク飲むものではない。(牛乳のリンが鉄分の吸収を阻害して鉄欠乏製貧血になりやすい。)
・ フォローアップミルクは全く必要のないもの。栄養素的には優れているように見えるが、赤ちゃんの消火器には負担が大きすぎる。

この他、楽しく親子の関係を上手に築きながら母乳から食事へ移行していく道しるべがしめされています。

保健所の指導は人口乳主体の離乳の進め方が未だ残っているため、早くから離乳準備食を食べさせたり、果汁をのませたりする内容になっているそうです。

温大はもうすぐ1歳。食事内容は私たち夫婦とほぼ同じ。歯ぐきでつぶせる固さのものは少し大きめにして、噛み切れそうにないものは刻んで与えています。果汁も牛乳も飲んだことがありません。
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離乳食開始はゆっくりでしたが、食べだしたらどんどん進んでいきました(^_^)。

大好きなもの
・海藻類(のり、ひじき大好き)
・豆
・かぶ、大根
・ブロッコリー、カリフラワー
・おつゆ(味噌汁など)

まあ、しばらくしたら 「イヤイヤ」 が出てくるんでしょうけど・・・。今はたいがいのものを美味しそうに食べてくれます。


〔おまけ〕
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by tamafuku | 2007-01-26 04:46 | こどもかんけい

久しぶりに夕飯ねた!?

久しぶりに夕飯をアップします。
数日前のものですが・・・。
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栗ご飯は冷凍栗を使いました。
旦那のお友達から白米を頂いたので久々の銀シャリ!
太刀魚の干物は旦那の父から頂いたもの。
かぼちゃの煮物はイリコと共にかぼちゃと野菜天を煮てかぼちゃが十分甘かったので醤油のみで味付け。火を止めてからかつお節を加えました。
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水菜はカシューナッツを砕いて白味噌と醤油で合えたもで味付けしました。
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これも少し前に作ったもの。
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和風ロール白菜です。
鶏ひき肉に皮ごとすりおろした蓮根・干ししいたけ(小さく切る)・にんじん(小さく切る)・白ネギ(小さく切る)・生姜(すりおろし)・酒・醤油 を混ぜ合わせたものを白菜でくるんで、うす揚げを裏返しにしたものと、かんぴょうで巻きました。
出汁と酒、みりん、醤油で味付けしたつゆで煮て、葛でとろみをつけました。
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by tamafuku | 2007-01-17 04:00 | 食べもの

靴下補修

私は足の裏がガザガサです(-_-;)
冬になるとひび割れます。この冬は暖かいので、今のところ1箇所だけなので助かっています。
手入れは出来るだけしているけれど、ぶ厚くなって角化した皮膚は元には戻らず足裏はちょっと人には見せたくないですね・・・。

そんな訳で靴下の傷みが早く、よく穴が開きます。もったいないのでつくろいます。
少し前に買った冬向けの靴下は暖かいのですが糸が磨耗に弱くすぐに薄くなってしまうので、古いアクリル素材の靴下を切って縫い付けてみました。

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アクリルは磨耗に強いはず!?
ちょっとビンボーくさいかも・・・。
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by tamafuku | 2007-01-17 04:00 | そのほか

お水

お風呂に入っている時に時々思い出すことがあります。

大学卒業後厚木に数年間住んでいました。
その頃に箱根に一人で行った時に元湯へ入りました。
古びたたたずまい。シャワーなどもちろんなく、湯船のみ。桶に湯を汲み体にかけていると、向かいにいたおばあさんが、険しい口調で
『ここの湯は一日に決まった量しか入れてないから無駄に使ったらダメだ!』
と私に言いました。一見さんの若者(当時23才)、地元のおばあさんにとっては
「ちかごろの若いもんは・・・。」
的に写ったのでしょう。ずいぶん刺々しい言い方だったので、一人旅でうかれた気分の私にとってはかなり嫌~な気分にさせられた言葉でした。しかも、その時自分では桶に汲んだ湯を無駄に使っているつもりはなかったし、同世代の子らよりは共同浴場に入りなれていると思っていたのでショックでした。すぐ近くにいた別のおばあさんが、
「そんなに気にしなくていいよ。」
と言ってくれたのですが、とてもそのお風呂でリラックスすることはできませんでした。。。

でも、このおばあさんのおかげでお風呂に入る時お湯を大事に使うという事を改めて考える様になりました。
体を洗ったら、桶に湯をためて体を洗ったタオルを使って体を洗ったタオルで軽くこするようにしてさっと流すと体を洗い流す湯が少なくて済む。(←これは実家の母がしているのを見てなるほど!と思いました。母は水を大切に使うなんて考えもせず、昔から当たり前の事としてやっていたそうです。)頭を洗ったら、手でしごいて泡を落としてから流す。湯船に入る時は、かかり湯だけでなく体をきちんと洗って入ると湯が汚れにくく、次に入る人も快適。などなど・・・。
「チョイ昔の暮らしが好き!」
なんて言っておきながら、物の多い便利な暮らしに慣れきった、シャワー世代の私。
なんぼエラそうな事を言っていても行動が伴ってない事だらけ。おじいちゃん、おばあちゃん世代の方々が見たら、「ぷぷっ。。。」と思われない程度になりたいものです。
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by tamafuku | 2007-01-15 05:03 | そのほか

編み編み

やっと編みました!温大のベスト!
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温大の誕生祝に旦那側の叔母から頂いた手編みのベスト
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が重宝していたのですが、合わせタイプなので、温大がひもを引っ張ってほどいてしまうので
「編みたいねんけど出来てないねん。。。」
と実家の母に話していたら、クリスマスプレゼントに編んでくれました。
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でもやっぱり自分で編みたくて・・・・・・。やっとです。

ねずみくんのちょっきのお話を思い出してしまいます。
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by tamafuku | 2007-01-08 22:41 | こどもかんけい

七草ならぬ・・・

昨日は1月7日。
朝、窓を開けると
『雪~!』
もしかして初雪?
昨シーズンは年明け前の11月22日に大雪が降ったのに何とも遅い雪の登場。
北半球は暖冬。今真夏のオーストラリアでは冷夏だそうですね。異常気象も世界的!?

今年は七草粥ならぬ
『朝掘り大根粥』
でした(^^)。
庭の大根の小さ目を抜いておかゆに・・・。
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温大も食べました。
顔が寝ぼけてますなぁ・・・(^^;)
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by tamafuku | 2007-01-08 22:30 | こどもかんけい

正月3日目

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私は喪中みたいなモノなので、『おめでとうは』なしで…。
今日は初詣に3人で行きました。その後は温大と二人きり。静かな正月です。風呂に入って、只今ご飯中。終わったら賑やかな実家に行こうっと!
今年もよろしくお願いします。
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by tamafuku | 2007-01-03 19:29 | こどもかんけい